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摘要:
俄国北部的北极实验室研究人员近日用干燥的面包和当地可利用的地衣和苔藓研发了一系列快餐和零食。据介绍,这些快餐仅仅只要加入热水,就可以在三分钟后享用。
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文献信息
篇名 俄科学家创造出苔藓面包和地衣巧克力
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 地衣 面包 苔藓 巧克力 科学家 研究人员 实验室 快餐
年,卷(期) spkf_2014,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-32
页数 1页 分类号 TS213.21
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研究主题发展历程
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地衣
面包
苔藓
巧克力
科学家
研究人员
实验室
快餐
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
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