云南香蕉芭蕉中微量元素含量分析

• 作者: 关会敏 姚嘉志 尹巧凤 李存湖 王维
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 农学
• 关键词: 微量元素 香蕉 芭蕉
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: S432.9
• 字数: 1267字
• 语种: 中文

摘要

目的 测定云南香蕉、芭蕉中微量元素含量,为饮食提供基础数据.方法 利用火焰原子吸收光谱法测定河口、景洪、瑞丽、版纳4个地方产香蕉、芭蕉中锌、铜、锰、钾元素的含量,采用SPSS 17.0软件t检验,秩和检验对数据进行统计分析.结果 香蕉中铜、锰、钾含量显著高于芭蕉,锌含量没有差异;香蕉中4种元素含量无差异,芭蕉中亦无差异.结论 香蕉、芭蕉中微量元素含量差别较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关会敏		12	14	2.0	3.0
2	姚嘉志		1	0	0.0	0.0
3	尹巧凤		1	0	0.0	0.0
4	李存湖		1	0	0.0	0.0
5	王维		1	0	0.0	0.0