不同越冬防护措施对福鼎大白茶产量及品质的影响

• 作者: 刘相东 毕彩虹 沈凌言 范开业 董娟华
• 来源期刊: 福建茶叶
• 关键词: 越冬防护措施 福鼎大白茶 产量 品质
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 字数: 3080字
• 语种: 中文

摘要

通过对越冬防护区福鼎大白茶相关因子检测,结果显示:相对于对照区,春茶鲜叶百芽重、产量、折干率及茶叶主要品质成分水浸出物、多酚类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类含量均有不同程度的提高,且降低了酚/氨比,有利于绿茶品质的形成;而夏茶变化不明显.这表明同一茶树品种在不同越冬防护条件下,它的物质代谢方向和速度是不同的,在停止防护措施后,此效应对春茶影响较明显,夏茶不明显.这为茶树安全越冬,提高茶叶产量和品质提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘相东		12	14	2.0	3.0
2	毕彩虹		12	14	2.0	3.0
3	范开业		9	15	3.0	3.0
4	董娟华		4	0	0.0	0.0
5	沈凌言		5	5	1.0	2.0