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Influence of Solvent Polarity and Conditions on Extraction of Antioxidant, Flavonoids and Phenolic Content from A verrhoa bilimbi
Influence of Solvent Polarity and Conditions on Extraction of Antioxidant, Flavonoids and Phenolic Content from A verrhoa bilimbi
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摘要：
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文献信息
| 篇名 | Influence of Solvent Polarity and Conditions on Extraction of Antioxidant, Flavonoids and Phenolic Content from A verrhoa bilimbi | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 提取条件 溶剂极性 抗氧化剂 酚类物质 类黄酮 总黄酮含量 生物活性化合物 抗氧化活性 | ||
| 年，卷（期） | 2014,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 255-260 | |
| 页数 | 6页 | 分类号 | TS202.3 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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提取条件
溶剂极性
抗氧化剂
酚类物质
类黄酮
总黄酮含量
生物活性化合物
抗氧化活性
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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