香·颂

• 来源期刊: 文明
• 学科: 工学
• 关键词: 香料 按发性 香精 有机物质 天然香料 人造香料 美食
• 年，卷（期）: wmb_2014,（3）
• 页码范围: 32-59
• 页数: 28页
• 分类号: TS971

摘要

香料，这辗转于呼吸和味蕾间的芳华之物，给世人带来党的激荡的沉醉或宁静的喜悦，也因此改变世界。当我们依揗香料，通过感官的范畴去想像历史，会别有一番滋味在心头。