米糠毛油中去甲基甾醇检测方法的对比研究

• 作者: 刘全亮 柴小超 殷俊俊 王化林 裴梦雪 马传国 魏佳丽
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 米糠毛油 去甲基甾醇 气相色谱法 高效液相色谱法 分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1|TQ646
• 语种: 中文

摘要

分别利用分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法对米糠毛油中去甲基甾醇的含量进行检测并比较。结果表明：气相色谱法测定结果更准确，重现性好，加标回收率为93.5%，相对标准偏差为1.30%，适合米糠毛油中去甲基甾醇组成及含量的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马传国	河南工业大学粮油食品学院	108	605	12.0	17.0
5	柴小超	河南工业大学粮油食品学院	6	21	3.0	4.0
6	裴梦雪	河南工业大学粮油食品学院	10	28	4.0	4.0
7	刘全亮	河南工业大学粮油食品学院	7	34	4.0	5.0
8	王化林	河南工业大学粮油食品学院	10	41	4.0	6.0
9	殷俊俊	河南工业大学粮油食品学院	10	32	4.0	5.0
10	魏佳丽	河南工业大学粮油食品学院	5	16	3.0	3.0