不同越冬防护措施对福鼎大白茶产量及品质的影响

• 作者: 刘相东 毕彩虹 沈凌言 范开业 董娟华
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 越冬防护措施 福鼎大白茶 产量 品质
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 栽培
• 页码范围: 86-89
• 页数: 4页
• 分类号: S316
• 字数: 2744字
• 语种: 中文

摘要

通过对越冬防护区福鼎大白茶相关因子检测，结果显示：相对于对照区，春茶鲜叶百芽重、产量、折干率及茶叶主要品质成分水浸出物、多酚类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类含量均有不同程度的提高，且降低了酚氨比，有利于绿茶品质的形成；而夏茶变化不明显。这表明同一茶树品种在不同越冬防护条件下，它的物质代谢方向和速度是不同的，在停止防护措施后，此效应对春茶影响较明显，夏茶不明显。这为茶树安全越冬，提高茶叶产量和品质提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈凌言		16	6	1.0	1.0
2	范开业		11	34	3.0	5.0
3	刘相东		16	35	4.0	5.0
4	董娟华		5	7	2.0	2.0
5	毕彩虹		5	1	1.0	1.0