另类年节饭

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 腊八粥 煮粥 茶香 吃法 食品
• 年，卷（期）: spzn_2014,（1）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.161

摘要

都知道腊八粥，可有人也吃腊八面。《茶香室丛钞》里说：十二月初八日．释氏以饧果诸物煮粥，名腊八粥。明宫中有腊八面。瞧，明朝宫中这道腊八面就很特别，不过用什么煮的面，风俗的出处是哪里，又怎么个吃法，就语焉不详了。这算是年节中比较另类的食品了吧？