植物提取物添加剂对畜禽肉质风味的影响

• 作者: 张晓鸣 林传星
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 植物提取物 畜禽 风味
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: S816.73

摘要

随着饲料添加剂的广泛应用，安全、高效的植物提取物添加剂越来越受到人们的青睐。文章就植物提取物添加剂对畜禽肉质风味的影响作一概述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林传星	江西科技师范大学生命科学学院	18	5	1.0	1.0
2	张晓鸣	江西科技师范大学药学院	31	25	3.0	4.0