优质啤酒大麦新品种云啤10号的选育

• 作者: 张京 普晓英 曾亚文 杜娟 杨树明 杨涛
• 来源期刊: 大麦与谷类科学
• 关键词: 大麦 新品种 选育 云啤10号
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 品种介绍
• 页码范围: 78-79,80
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

云啤10号是云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所利用夏繁冬播1年2代育种技术于2010年育成的二棱型啤酒大麦新品系，平均产量5198.99 kg/hm2。该品种田间综合评价优秀，植株整齐，抗倒，熟相好，抗白粉病和抗锈病，未发生其它病害，抗旱性和抗寒性强。蛋白质含量10.6%，α-N 137 mg/100 g，总氮1.65%，可溶性氮0.64%，库尔巴哈值39%，黏度1.82 mPa·s，色度3.5，糖化力164。适宜在云南省昆明、玉溪、大理和沾益等地区种植。