晋陕梨果生产和贮运现状及建议

• 作者: 姜云斌 徐凌飞 杜艳民 王志华 王文辉 贾晓辉 郭黄萍
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 梨 生产 贮藏 物流 成本 现状 建议
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-7,19
• 页数: 8页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2014.05.001

摘要

通过大量调研的数据分析，综述我国山西和陕西两省梨果生产的发展历史、采后处理与贮运现状，剖析梨果采后贮藏过程中存在的主要问题，并提出建立健全梨果采后处理、贮藏和物流保鲜技术体系，保障梨果产业健康发展的建议。