皮状丝孢酵母同步利用葡萄糖／木糖的糖转运动力学

• 作者: 杨晓兵 沈宏伟 王倩 胡翠敏 赵宗保 靳国杰 龚志伟
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 同步利用 糖转运 同向运输 2-脱氧葡萄糖 皮状丝孢酵母
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: TQ223.122
• 字数: 3676字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2014.01.004

摘要

皮状丝孢酵母（ Trichosporon cutaneum）能够同步利用葡萄糖和木糖生产油脂。以2脱氧葡萄糖（2 DOG）为底物，考察皮状丝孢酵母糖跨膜运输的转运动力学。结果表明：2 DOG转运符合米氏方程，表观米氏常数Km为0.19 mmol/L，最大转运速率Vmax为14.1 nmol/（ min·mg）。葡萄糖和木糖均竞争性抑制2 DOG转运，葡萄糖表观抑制常数Ki远低于木糖，表明存在一个共用转运体系，且该转运体系对葡萄糖亲和力更高。大量木糖与2 DOG同时转运到胞内，进一步说明木糖与葡萄糖共运输。代谢抑制剂和pH对糖转运有明显影响，说明质子/底物同向运输系统是该酵母的主要糖转运系统。