餐饮业颤栗转型抗寒

• 作者: 任宇子
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 农学
• 关键词: 餐饮业 抗寒 经营风险 经营成本 栗
• 年，卷（期）: zglsb_2014,（1）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: S661.202

摘要

餐饮业2013年经营风险明显加大，不仅仅是业绩下滑，人工、食材、房租等经营成本都在不断上涨，能活下来并能很好地发展，不是件容易的事。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任宇子		107	0	0.0	0.0