植物油在蜡烛中的应用及研究进展

• 作者: 张虹 徐学兵 毕艳兰 肖宇峰 赵雪丹 陈丽丽
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 蜡烛 植物油 结晶 乳化剂 硬脂酸 燃烧
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 73-78
• 页数: 6页
• 分类号: TS225.1|TQ645
• 语种: 中文

摘要

植物油作为一种可替代石蜡的绿色环保、可再生的新兴蜡材，其在环境保护及维护人体健康方面具有重要意义。概述了植物油在蜡烛中应用的优势及存在的问题，以油脂结晶相关理论为基础论述了影响植物油基蜡烛外观品质的因素及改善方法，对比了植物油基与石蜡型蜡烛的燃烧性能，并展望了植物油在蜡烛行业中的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕艳兰	河南工业大学粮油食品学院	141	778	16.0	20.0
2	徐学兵		3	5	2.0	2.0
3	张虹		5	20	3.0	4.0
4	赵雪丹	河南工业大学粮油食品学院	2	3	1.0	1.0
8	陈丽丽		1	3	1.0	1.0
9	肖宇峰		2	3	1.0	1.0