食品添加剂成现代食品工业“好闺蜜”

• 作者: 赫秀芝
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 现代食品工业 食品添加剂 食品安全 身体健康 业内人士 添加范围 添加剂量 防腐剂
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

随着人们对食品安全的重视，不时有添加剂对身体健康有害的消息传进人们的耳朵，让人“饮食难安”，更值得一提的是，有些食品把“不含防腐剂”当成卖点。不少食品学业内人士都表示，食品添加剂没那么可怕，凡是国家许可添加的防腐剂，在许可添加范围、添加剂量下，在安全性上成年人无需担心。