青藏高原一年生野生大麦和栽培大麦中β-淀粉酶活性和热稳定性的基因型变异

• 来源期刊: 浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦 β-淀粉酶活性 热稳定性 青藏高原
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 801-808
• 页数: 8页
• 分类号: S335.3
• 语种: 英文
• DOI: 10.1631/jzus.B1400026

摘要

研究目的：β-淀粉酶活性（BAA）与热稳定性（BAT）是啤用大麦品质的重要性状，本研究旨在明确青藏高原一年生野生大麦BAA和BAT的基因型差异，鉴定可用于啤用大麦品质育种的特异种质材料。<br>　　创新要点：青藏高原一年生野生大麦中具有高BAA和BAT的基因型，可为啤用大麦品质育种提供特异遗传材料；解析了不同温度与高温处理不同时间对BAT的影响及其机理。<br>　　研究方法：本研究以138个青藏高原一年生野生大麦基因型和20个栽培大麦品种为材料，在杭州大田条件下种植两年（2008~2009年和2011~2012年），利用 Megazyme 公司研制的试剂盒BETAMYL-3? kit法测定BAA，用两点法测定BAT。<br>　　重要结论：BAA和BAT在供试的基因型之间均有显著的差异，且野生大麦的基因型变异明显大于栽培品种，青藏高原一年生野生大麦中具有高BAA和BAT值的野生大麦材料。