西门塔尔与蒙古牛育成母牛屠宰对比试验报告

• 作者: 乌仁张嘎 叶茹 布日古德 毕力格巴特尔 江倩影 苏德斯琴 辛满喜 鄂巍 阿荣
• 来源期刊: 中国牛业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 西门塔尔牛 蒙古牛 良改 效益
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: S823.2
• 字数: 2817字
• 语种: 中文

摘要

[目的]为了进一步说明肉牛杂交改良效果和经济效益.[方法]对西门塔尔(西门塔尔牛×蒙古牛杂交F2代)与蒙古牛育成母牛进行了本次屠宰对比试验.[结果]宰前活重、屠体重、净肉重的P值分别为0.000、0.000和0.001,两组差异极显著(P＜0.01).[结论]西门塔尔育成母牛较蒙古牛育成母牛产肉性能提高较大,而近一段时间牛肉肉价一直处于较高的水平,改良牛会产生更高,更明显的收益.