正交设计和响应面法优化荞麦中芦丁提取工艺的比较

• 作者: 翟淑敏 黄菊
• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 工学
• 关键词: 荞麦 芦丁 工艺优化
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.9
• 字数: 3243字
• 语种: 中文

摘要

为获得荞麦中芦丁提取的最佳工艺及对实验优化设计方法的选择提供指导，通过正交试验和响应面法分析了乙醇回流提取芦丁的工艺条件，以提取率为考察指标，研究了提取时间、提取温度、料液比和乙醇体积分数对提取效果的影响。结果表明：两种方法在分析各因素对芦丁提取率的影响上所得结果基本一致，即提取时间＞乙醇体积分数＞提取温度＞料液比，正交试验确定的最佳工艺为：提取时间120 min、乙醇体积分数100%、提取温度90℃、料液比1∶30；响应面法确定的最佳工艺为：提取时间114 min、乙醇体积分数96%、提取温度86℃、料液比1∶32。通过二者确定的最佳条件进行验证试验，结果表明按照响应面法分析的最优工艺条件所得的提取率高于正交试验6.91%。因此，荞麦中芦丁提取的最优工艺以响应面法为准，该条件下荞麦中芦丁的提取率可达0.3452 mg/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄菊	徐州工程学院化学化工学院	42	95	5.0	8.0
2	翟淑敏	徐州工程学院化学化工学院	1	29	1.0	1.0