元宵的替代品——紫薯球

• 作者: 苑青
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:紫薯250克,黑芝麻50克,奶酪50克. 做法:1.将紫薯洗净后放入蒸锅中蒸熟,奶酪切成小块备用; 2.把蒸好的紫薯去皮后切成小块放入塑料袋内,用擀面杖压成紫薯泥; 3.取一小块紫薯泥,揉成圆球后,用手压扁,放入切好的小块奶酪,然后用紫薯泥把奶酪块包裹起来揉成圆球状;