微生物油脂中花生四烯酸含量的准确快速测定

• 作者: 任路静 纪晓俊 聂志奎 邓中涛 颜佳铖 黄和
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: ARA 气相色谱分析 微生物油脂
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 2535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2014.02.013

摘要

建立了快速、准确测定微生物油脂中花生四烯酸（ ARA）含量的气相色谱检测方法。选用DB 23毛细管色谱柱，设置合适的载气压力，采用FID检测器，对ARA含量进行了定量分析。测定结果表明：油脂中各脂肪酸组分可有效分离，分析时间仅需 min，ARA的回收率为.146％～100.634％，相对标准偏差为.175％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪晓俊	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	53	555	12.0	22.0
2	聂志奎	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	12	66	5.0	8.0
3	任路静	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	30	273	8.0	15.0
4	邓中涛	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	4	20	3.0	4.0
5	颜佳铖	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	2	14	2.0	2.0