茶叶感官审评研究进展

• 作者: 刘腾飞 姚元涛 王长君 田丽丽 贾厚振
• 来源期刊: 福建茶叶
• 关键词: 茶叶 感官审评 进展
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 思考·探索
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 字数: 2563字
• 语种: 中文

摘要

综述了茶叶感官审评技术的研究进展.对感官审评技术进行了系统的研究和探索,对影响感官审评的各项因子进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚元涛		40	98	6.0	7.0
2	田丽丽		39	98	6.0	7.0
3	王长君		60	237	8.0	13.0
4	刘腾飞		27	43	3.0	5.0
5	贾厚振		24	37	3.0	4.0