产木聚糖酶芽胞杆菌的筛选及产酶条件优化

• 作者: 刘波 刘程程 王凯 蓝江林
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 芽胞杆菌 木聚糖酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 资源与环境科学
• 页码范围: 757-767
• 页数: 11页
• 分类号: Q939
• 字数: 7858字
• 语种: 中文

摘要

利用木聚糖酶选择培养基，从120株标准芽胞杆菌中筛选出37株能够形成明显透明圈的芽胞杆菌。经产酶发酵液培养基复筛，得到1株木聚糖酶活性较高的菌株FJAT-14260（沙福芽胞杆菌 Bacillus safensis）。采用单因素实验设计和正交实验设计进行优化，结果表明，在培养基优化中对产酶影响最大的因素是底物浓度；在发酵条件优化中对产酶影响最大的因素是培养温度。优化得到FJA T-14260的最佳产酶发酵条件为：碳源（酵母粉）7g·L -1，氮源（蛋白胨）9g·L -1，底物（木聚糖）浓度10g·L -1，培养温度30℃，初始pH值8，装液量30 mL/250 mL。在此条件下FJAT-14260在发酵32 h时酶活力达到113585.78 U · mL -1，比优化前提高了4.62倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	福建农林大学生命科学学院	496	4446	29.0	44.0
3	蓝江林	福建省农业科学院农业生物资源研究所	78	905	17.0	25.0
4	王凯	福州大学生物工程学院	14	117	6.0	10.0
5	刘程程	福建农林大学生命科学学院	3	18	3.0	3.0