中国农科院油料所破译芝麻抗衰老密码

• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 农学
• 关键词: 中国农科院油料所 芝麻素 抗衰老 破译 中国农业科学院 密码 功能性成分 油料作物
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: S-24

摘要

近日，中国农业科学院油料作物研究所与深圳华大基因联合开展的芝麻基因组破译工作顺利完成。该项研究分析了芝麻高含油量和特有抗氧化、抗衰老功能性成分芝麻素的形成机制。