大孔吸附树脂分离黄粉虫黄酮及其抗氧化活性研究

• 作者: 孙长江 宋真真 张建新 汪璇 许彦腾
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 黄粉虫 黄酮 大孔树脂 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 87-94
• 语种: 中文

摘要

目的:研究大孔吸附树脂分离黄粉虫黄酮的工艺条件及其抗氧化功能.方法:比较4种树脂对黄粉虫黄酮的静态吸附和解吸性能,筛选出XDA-1型大孔吸附树脂用于分离黄粉虫黄酮,并测定纯化后黄粉虫黄酮的抗氧化性.以芦丁为阳性对照.结果:最佳工艺条件是:上样液质量浓度1.0 mg/mL、吸附流速2BV/h、上样液pH5、上样量2 BV、洗脱流速2BV/h、乙醇体积分数60％、洗脱液体积3 BV.经分离后黄粉虫黄酮纯度由3.74％提高到16.34％,纯化倍数为4.37.黄粉虫黄酮对羟基自由基、超氧阴离子自由基均有较强的清除作用,抗脂质体过氧化优于芦丁.结论:采用XDA-1型大孔吸附树脂分离黄粉虫黄酮操作简单、安全、成本低,有较高应用价值.黄粉虫黄酮具有较高的抗氧化能力,是1种天然有效的抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建新	西北农林科技大学食品科学与工程学院	113	1062	19.0	25.0
2	汪璇	西北农林科技大学食品科学与工程学院	7	59	4.0	7.0
3	孙长江	西北农林科技大学食品科学与工程学院	8	59	4.0	7.0
4	宋真真	西北农林科技大学食品科学与工程学院	6	73	6.0	6.0
5	许彦腾	西北农林科技大学食品科学与工程学院	7	66	6.0	7.0