“酸性体质是百病之源”错在哪里？

• 作者: 景子芮
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 体质 酸性 碱性食物 碱性环境 碱性水 癌细胞 膳食
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS974.1

摘要

“酸性体质是百病之源”的说法流传甚广，该理论宣称，通过多吃碱性食物，可以改变自身内环境，达到纠正体液偏酸、维持身体碱性环境的目的。更有耸人听闻者宣称，某些碱性水可以饿死癌细胞，让酸性体质的人恢复健康甚至摆脱疾病困扰。此理论颇深入人心，多吃碱性食物、多喝碱性水几乎成了老玎姓的又一个“膳食指南”。事实究竟如何？