桦褐孔菌提取物体外抗氧化活性评价研究

• 作者: 方研 王萍 程萍 马思慧
• 来源期刊: 中国林副特产
• 关键词: 桦褐孔菌 提取 抗氧化 多糖
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 字数: 3260字
• 语种: 中文

摘要

用不同浓度的乙醇、丙酮和异丙醇提取桦褐孔菌中的活性成分,筛选出高效抗氧化活性成分.分别用苯酚-硫酸法、福林酚法、氯化铝显色法测定粗提物中多糖、多酚和黄酮的含量,并测定粗提物对DPPH·的清除能力和FRAP值.用SPSS软件分析活性成分含量和抗氧化性的相关性,确定高抗氧化活性成分为多糖,与DPPH·清除率和FRAP总还原力的相关系数分别为为0.851和0.706.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王萍	东北林业大学林学院	90	891	17.0	24.0
2	程萍	东北林业大学林学院	5	26	3.0	5.0
3	马思慧	东北林业大学林学院	2	17	2.0	2.0
4	方研	东北林业大学林学院	1	2	1.0	1.0