野生中草药的抗氧化活性研究

• 作者: 朱以常 杨新周 董毅 郝志云
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 其他
• 关键词: 田基黄 马蹄菜 DPPH自由基 羟自由基 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: O946
• 字数: 2529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2014.02.002

摘要

考察了田基黄和马蹄菜提取物对DPPH自由基和羟自由基活性的清除能力，并且与多种抗氧化剂进行对照。结果显示，田基黄提取物清除DPPH自由基活性的能力大于香草酸和对香豆酸。马蹄菜提取物清除DPPH自由基活性的能力大于对香豆酸。田基黄、马蹄菜提取物和4种抗氧化剂清除羟自由基活性顺序为槲皮素＞田基黄提取物＞马蹄菜提取物＞山奈酚＞咖啡酸＞芦丁。结果表明，田基黄和马蹄菜提取物是两种良好的天然抗氧化剂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝志云	德宏师范高等专科学校理工系	29	115	6.0	9.0
2	杨新周	德宏师范高等专科学校理工系	60	170	7.0	10.0
3	董毅	德宏师范高等专科学校理工系	14	55	5.0	7.0
4	朱以常	德宏师范高等专科学校理工系	14	47	4.0	6.0