酪氨酸酶酶促乳铁蛋白在丝素表面的接枝

• 作者: 周莹 唐耿铁 王平 王强 范雪荣
• 来源期刊: 纺织学报
• 学科: 工学
• 关键词: 酪氨酸酶 丝素蛋白 乳铁蛋白 接枝
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 染整与化学品
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TS195.5
• 字数: 3758字
• 语种: 中文

摘要

利用酪氨酸酶对酪氨酸残基具有催化氧化的特性,进行酶促乳铁蛋白在丝素表面接枝效果研究.借助酪氨酸含量分析、丝素蛋白溶液黏度测定等,评价了酪氨酸酶的催化接枝效果.结果表明,经酪氨酸酶处理后,丝纤维中酪氨酸含量下降;与仅经乳铁蛋白处理相比,酪氨酸酶/乳铁蛋白组合后丝织物的强力、丝素蛋白溶液黏度增加,验证了酶促乳铁蛋白在丝素蛋白表面的接枝反应.此外,乳铁蛋白也会在丝纤维表面吸附,表现为酪氨酸酶/乳铁蛋白处理样,与仅乳铁蛋白处理样染色性能较相近.