来自枫叶国的烘焙坊

• 作者: 尹佳玮
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: 下午茶 餐饮文化 枫糖浆 维多利亚时代 欧洲其他国家 英式 贵族们 吐司 淡奶油 我自己
• 年，卷（期）: hkg,（2）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS971.21

摘要

【正】提起下午茶,享负盛名的要属英国维多利亚时代的英式下午茶了。作为英国17世纪的产物,下午茶文化随着19世纪末英国的强盛,逐渐被带入它的殖民地和欧洲其他国家,最初是上流社会的贵族们打发午后时光的方式,后来逐渐在普通民众中广泛流传,人们通常在下午三、四点左右一边品尝三明治和甜点,一边品茶。这种餐饮文化延续至今,除了每日三顿正餐,下午茶如今已逐渐被越来越多的人列为正常餐饮的一部分,变成人们所习