国外黑果腺肋花楸多酚类物质功能性研究进展

• 作者: 王鹏
• 来源期刊: 林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 黑果腺肋花楸 果实 功能性 研究进展
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: S58
• 字数: 2341字
• 语种: 中文

摘要

黑果腺肋花楸多酚类物质功能性研究主要以成分分析、抗氧化性与清除自由基能力测定以及对人体保健功能性研究为主.现阶段研究表明,黑果腺肋花楸果实中多酚类物质具有很强的抗氧化性,能够有效地清除人体内的自由基,保护生物酶系统免遭破坏,保持人体正常生理机能.目前,黑果腺肋花楸多酚类物质功能性的产品已经在欧美国家生产和销售,并取得可观的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹏		30	151	8.0	11.0