2008～2012年梅州市农村宴席食物中毒流行病学特征

• 作者: 李彬
• 来源期刊: 首都公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 农村宴席 流行病学 防制对策
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3
• 字数: 2585字
• 语种: 中文

摘要

目的 为掌握农村宴席食物中毒发生的规律和特点,为农村宴席食物中毒预防和控制工作提供科学依据.方法 对2008 ～2012年梅州市农村宴席食物中毒情况进行流行病学分析.结果 2008 ～2012年梅州市共发生农村宴席食物中毒18起,呈逐年下降趋势,中毒331人,无死亡,中毒高发季节为第二、三季度,引起中毒的主要食品是动物性食品,主要致病因素为微生物,中毒的主要原因是加工不当.结论 今后应大力开展预防食物中毒的宣传和培训,加强监管,提高预防农村宴席食物中毒的自觉性和主动性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彬		4	7	2.0	2.0