固定化Colletotrichum lini ST-1转化去氢表雄酮为三羟基雄甾烯酮

• 作者: 刘梅珍 史劲松 吴保承 李会 李恒 杨春霞 许正宏 龚劲松
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 固定化 亚麻刺盘孢霉ST-1 三羟基雄甾烯酮 海藻酸钠
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

面向三羟基雄甾烯酮的生物转化,选择合适的方法和材料对亚麻刺盘孢霉Colletotrichum lini ST-1进行固定,随后考察了固定化条件、转化条件和重复利用批次对固定化细胞的影响.结果表明,以海藻酸钠(SA)包埋的方法较为合适.优化的固定化条件为:SA 30 g/L,CaCl250 g/L;转化去氢表雄酮(DHEA)的最佳条件为:温度27℃,转速180 r/min,缓冲液浓度20 mmol/L,12g固定化小球/20 mL缓冲液,添加11 mmol/L FeSO4、90 g/L甘油和20 g/L PEG.在该条件下进行生物转化,产物摩尔得率为68.7％,较游离细胞(51.2％)提高34.1％幅度.批次转化结果显示,底物最佳添加量为10 g/L.此时,固定化细胞可重复使用4批次,产能为1.09(g产物/g细胞),为游离细胞的3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许正宏		241	1740	20.0	30.0
2	史劲松		141	480	11.0	15.0
3	吴保承		6	23	2.0	4.0
4	李恒		57	180	8.0	9.0
5	李会		48	107	6.0	8.0
6	龚劲松		32	98	5.0	8.0
7	刘梅珍		1	0	0.0	0.0
8	杨春霞		1	0	0.0	0.0