北京大洋路批发市场商户自检费用支付意愿调查

• 作者: 张纪柏 李彦岩 李波 王增利 罗长瑶 胡瑞
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食品安全 批发市场 经营商户 检测费用 支付意愿
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 字数: 3804字
• 语种: 中文

摘要

批发市场是农产品流通的关键环节,从业商户是农产品的经营主体,了解商户对自检费用的支付意愿,对于完善食品安全监管制度具有重要意义.本研究以北京市大洋路批发市场的从业商户为调查对象,采用分层抽样和层内方便抽样的方法,发放500份调查问卷.发现99.3％的商户认为对农产品进行安全检测有助于扩大销售量;60.2％的商户愿意支付费用进行自检;对于检测主体,41.7％的商户愿意接受来自政府部门的检测,24.8％的商户愿意接受来自第三方机构的检测;37.8％的商户希望以设立电子屏幕的方式公布检测结果;80％以上的商户认为每批次的检测费用不超过50元,每年的检测费用不能超过销售额的1％-2％;对于检测费用的支付,超过80％的商户认为政府应该承担至少30％的检测费用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王增利		18	76	5.0	8.0
2	李彦岩		4	20	3.0	4.0
3	张纪柏		2	5	1.0	2.0
4	罗长瑶		2	9	1.0	2.0
5	胡瑞		1	1	1.0	1.0