同位素稀释-液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中雌激素、孕激素和雄激素

• 作者: 于慧娟 冯兵 张晓玲 张珊珊 惠芸华 顾润润
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 雌激素 孕激素 雄激素 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) 水产品
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 170-178
• 页数: 9页
• 分类号: O657.63
• 字数: 5722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/zpxb.2014.35.02.0170

摘要

建立了液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同时测定水产品中雌激素、孕激素和雄激素的方法.样品用甲基叔丁基醚和乙酸乙酯提取,C18固相萃取柱净化,甲醇洗脱,以0.02％氨水-甲醇为流动相,XBridge RP-18色谱柱分离后,在LC-MS/MS多反应监测模式下进行定性与定量分析.其中孕激素、雄激素和苯甲酸雌二醇采用正离子扫描;雌激素采用负离子扫描,内标法定量.方法检出限为0.5～2 μg/kg(S/N≥3).27种激素在2 μg/kg和10 μg/kg添加水平下,相对标准偏差分别为5.3％～15％和2.3％～8.2％,平均回收率分别为73.0％～120％和79.0％～108％.该方法灵敏度高、操作简单,适用于水产品中27种性激素的定量与确证分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠芸华	中国水产科学研究院东海水产研究所	32	165	8.0	11.0
2	张晓玲	中国水产科学研究院东海水产研究所	14	99	5.0	9.0
3	于慧娟	中国水产科学研究院东海水产研究所	48	382	12.0	17.0
4	顾润润	中国水产科学研究院东海水产研究所	18	222	9.0	14.0
5	冯兵	中国水产科学研究院东海水产研究所	9	82	5.0	9.0
6	张珊珊	上海海洋大学食品学院	2	24	2.0	2.0