枯草芽孢杆菌发酵制备花生粕饲料条件优化

• 作者: 于丽娜 刘少芳 孙杰 张伟 张初署 朱凤 毕洁 王璇 高艳安
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 发酵 花生粕饲料 响应面分析
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 101-107
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.01.0101

摘要

长期以来花生粕作为动物饲料得到广泛的应用,为提高其利用价值本文以热榨花生粕作为固体发酵培养基,以加水量、接种量、发酵时间、发酵温度、麸皮含量为变量进行单因素试验,采用响应面分析试验对枯草芽孢杆菌发酵制备花生粕饲料的条件进行优化.结果表明:枯草芽孢杆菌发酵制备花生粕饲料的最佳条件是花生粕18g、加水量20mL、接种量0.44g、发酵时间60h、发酵温度30℃.在此条件下,发酵后产物芽孢杆菌芽孢数较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于丽娜		40	379	12.0	17.0
2	孙杰		30	235	9.0	14.0
3	毕洁		33	263	10.0	15.0
4	张初署		38	365	12.0	17.0
5	张伟		66	147	7.0	8.0
6	朱凤		19	169	9.0	12.0
7	刘少芳		7	82	5.0	7.0
8	王璇		1	9	1.0	1.0