鱼蛋白水解物对泥鳅生长、存活及消化酶活性的影响

• 作者: 杨敏 王骥腾 韩涛
• 来源期刊: 水产科技情报
• 关键词: 鱼粉蛋白水解物 泥鳅 仔鱼 存活 消化酶
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 水产饲料
• 页码范围: 220-224
• 页数: 5页
• 字数: 4739字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1994.2014.04.012

摘要

为研究不同水平的鱼蛋白水解物对泥鳅仔鱼生长、存活及消化酶活性的影响,以初始体长为(4.978-0.148)mm,体质量为(0.907±0.076) mg的2日龄泥鳅仔鱼为试验对象,用鱼粉蛋白水解物(FPH)替代饲料中0％(对照组)、10％、20％、30％、45％(试验组)的鱼粉蛋白进行了21 d养殖试验.试验结果:不同水平的鱼蛋白水解物对泥鳅仔鱼的生长、存活及消化酶活性有显著影响.随着替代水平的升高,特定生长率(SGR)表现为先上升后下降的趋势,10％替代水平组的SGR最高,显著高于其余各组(P＜0.05);10％替代水平组的肥满度最大,显著高于对照组(P＜0.05).碱性磷酸酶呈先上升后下降的趋势,10％替代水平组有最大值;胃蛋白酶活性和胰蛋白酶活性有相同的变化趋势,最大的酶活性值均出现在10％替代水平组,显著高于对照组(P＜0.05).仔鱼的成活率随着替代水平的升高呈先上升后下降的趋势,且10％替代水平组的成活率最高(63.9％),显著高于对照组(46.7％)和45％替代水平组(39.3％)(P＜0.05).结果表明,泥鳅仔鱼饲料中鱼粉蛋白水解物替代鱼粉蛋白的最适水平为10％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩涛	浙江海洋学院水产学院	25	182	8.0	12.0
2	王骥腾	浙江海洋学院水产学院	30	184	8.0	12.0
3	杨敏	浙江海洋学院水产学院	6	19	3.0	3.0