氮肥浓度及形态对青菜产量及品质的影响

• 作者: 张彩峰 李珍珍 牛庆良 陆奕
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青菜 产量 品质 施肥试验 氮肥 栽培季节
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: S606|S634.3
• 字数: 3240字
• 语种: 中文

摘要

采用水培法研究了不同供氮水平及氮素形态配比对青菜生长、产量、硝酸盐含量及维生素C含量的影响,在合适的氮素形态配比下,进一步研究了不同季节青菜硝酸盐含量的差异.结果表明:10 mmol/L氮素水平下,青菜叶面积、产量及维生素C含量最高,硝酸盐含量相对较低,该浓度最为适宜.青菜生长适宜营养液的配比为NO3--N/NH4+-N=5/5,当NH4+-N比例超过70％时,青菜叶面积、产量明显下降,随着NH4-N比例降低,青菜硝酸盐含量提高.不同季节青菜硝酸盐含量表现为:夏季＞春季＞冬季.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛庆良	上海交通大学农业与生物学院	38	276	11.0	15.0
2	李珍珍		17	53	4.0	6.0
3	陆奕		16	23	3.0	3.0
4	张彩峰		11	19	3.0	3.0