“抠门”经营巧生财

• 来源期刊: 支部生活（山东）
• 学科: 经济
• 关键词: 经营 生财 消费能力 米粉 顾客 服务员 县城 生意
• 年，卷（期）: zbshsd_2014,（1）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F830.59

摘要

笔者所在的县城有一家米粉店，每到吃饭的时间总是顾客盈门，生意火爆得很。这家精明的店主有何经营妙招？据笔者了解，这些得益于米粉店的“抠门”经营。这家米粉店除了风味独特、经济实惠外，还打出了“节食有奖”的特色招牌：根据顾客人数和消费能力的差别，服务员给顾客推荐适宜的饭菜及数量．如果顾客的饭菜没有剩余，米粉店就会奖励顾客一盘小菜或几个烧饼；