福建省水产品质量安全管理现状与对策

• 作者: 康建平
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 质量 管理
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与其他
• 页码范围: 315-322
• 页数: 8页
• 分类号: TS254
• 字数: 10154字
• 语种: 中文

摘要

对近年来福建省水产品质量安全监管工作现状进行分析与探讨.结果表明,福建省水产品质量安全水平逐年提高,并保持在较高水平.2001年,水产品监督抽查合格率为70％,2003年达到95％,从2007年开始连续7年保持在97％以上,其中2013年达到99％,位居全国前列.但水产品质量安全监管仍然存在不少的困难和问题,结合福建省实际情况提出下一阶段监管的几点对策.