食用油中5种邻苯二甲酸酯的液液萃取-固相萃取耦合富集和气质联用的测定

• 作者: 俞晔 曹九超 朱云 金青哲
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 塑化剂 邻苯二甲酸酯 食用油 固相萃取 GC-MS
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 43-45,46
• 页数: 4页
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文

摘要

建立了食用油中常见的5种邻苯二甲酸酯( PAEs)类塑化剂的检测方法。食用油样品经乙腈提取后进行冷冻脱脂处理、玻璃ProElut PSA 固相萃取柱净化,GC-MS全离子扫描定性、选择离子监测模式(SIM)定量。结果显示：食用油中5种PAEs加标回收率在76.17%~98.81%之间,相对标准偏差在1.01%~7.20%之间。该方法的仪器检出限(信噪比为3)和最低定量限分别在0.3~2.0μg/L 及1.0~20.2μg/kg之间。该方法检测食用油中PAEs类塑化剂具有较高的准确度和灵敏度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金青哲	江南大学食品学院	259	2305	25.0	33.0
2	曹九超	江南大学食品学院	4	44	3.0	4.0
3	朱云		6	14	2.0	3.0