饲料中添加壳寡糖对动物机体的影响

• 作者: 丁兆坤 刘刚 印遇龙 许友卿 陈帅 高巍
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 壳寡糖 免疫 血液 肠道
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 322-326
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.02.005

摘要

壳寡糖是一种通过壳聚糖降解得到的对生物机体功能有很大影响的高分子化合物，研究发现，饲粮中添加壳寡糖可以促进动物的生长，改善机体肠道环境，抑制有害菌的生长，影响肠道菌落形成。此外，壳寡糖可以增强机体部分器官的功能，增加生物体部分酶的活性，抑制某些有害物质的分泌。本文主要综述了壳寡糖对动物血液生化指标、免疫力及肠道等的影响，为相关试验提供理论依据。