固体发酵染菌的防控

• 作者: 周立娟 孙玉禄 宗玉丽 李鑫 郭玲玲
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵 染菌 防控
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 生产与应用
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 分类号: TQ465|Q93
• 字数: 1705字
• 语种: 中文

摘要

发酵染菌是影响生产的首要因素.发酵过程稍有疏忽,杂菌就会“卷土重来”,导致染菌的严重后果,本文从风系统、设备、空间灭菌等三方面着手,简明阐述发酵生产中染菌问题的防控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭玲玲		33	95	5.0	8.0
2	宗玉丽		10	37	3.0	6.0
3	李鑫		29	83	5.0	8.0
4	孙玉禄		16	34	3.0	5.0
5	周立娟		2	12	1.0	2.0