纤维素酶对青稞秸秆青贮品质的影响

• 作者: 汪磊
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 青贮青稞秸秆 发酵品质 营养价值
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: S816.33
• 字数: 2684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2014.03.027

摘要

试验旨在研究纤维素酶对青稞秸秆青贮品质的影响.试验采用单因子设计,对照组直接青贮,试验组添加0.2 g/kg纤维素酶进行青贮,青贮90 d后测定其pH值、常规营养成分、氨态氮和水分含量.结果表明:①添加纤维素酶或直接青贮青稞秸秆感官评定均属良级;②添加纤维素酶对青贮青稞秸秆的pH值无显著性影响(P＞0.05);pH值均在4.0以下;③与对照组相比,通过纤维素酶处理后,青贮饲料干物质和粗灰分含量得到显著提高(P＜0.05),同时粗蛋白和粗脂肪含量也有所提高,粗纤维含量有所降低,但差异均不显著(P＞0.05);④添加纤维素酶限制了氨态氮的产生,降低了水分含量,但差异均不显著(P＞0.05).综上所述,添加纤维素酶可改善青贮青稞秸秆品质.