葡萄原花青素的生理活性及其在家禽上的应用

• 作者: 岳洪源 张海军 杨金玉 武书庚 齐广海
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄原花青素 生物学活性 家禽
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 311-321
• 页数: 11页
• 分类号: S816.7|S831
• 字数: 6410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.02.004

摘要

葡萄原花青素（ GPC）是来源于葡萄的天然植物多酚，在葡萄籽中含量最为丰富。国内外研究已表明，GPC具有抗氧化、细胞保护和免疫调节等多种生理功能。本文就GPC的生理活性及其在家禽上的应用进行综述，以期为GPC 更好地应用于家禽养殖生产提供理论依据和参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武书庚	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	166	1329	20.0	30.0
2	齐广海	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	207	1527	22.0	33.0
3	张海军	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	102	1061	18.0	28.0
4	岳洪源	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	42	480	13.0	20.0
5	杨金玉	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	4	21	3.0	4.0