陈皮芒果的加工技术

• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 加工技术 芒果 陈皮 自然干燥法 环境卫生 水处理 脱盐 晒干
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2014,（1）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: S667.7

摘要

1.芒果盐胚脱盐：用多量清水浸渍或用流动水处理，除去大部分咸味，便可进行烘干或晒干，自然干燥法应注意环境卫生，以免受污染。要求达到半干程度便可备用。