通过紫外与伽马射线的复合诱变筛选高糖化酶活力的菌株

• 作者: 夏娟 赵培城 邓颜威
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 糖化酶 紫外 伽马射线
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 47-54
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.130013

摘要

糖化酶,也称淀粉转葡萄糖酶,是淀粉水解过程中一种极其重要的酶类.通过紫外线和伽马射线的复合诱变得到一株酶活性极高的黑曲霉菌株,命名为AnUVv-147.该菌株的酶活性(1 182.2U/mL)是原菌株酶活性(86.5U/mL)的13.7倍,并且具有良好的稳定性,经过8代传代培养后酶活性为932.5U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵培城	浙江工业大学生物与环境工程学院	37	408	12.0	18.0
2	夏娟	浙江工业大学生物与环境工程学院	3	7	2.0	2.0
3	邓颜威	浙江工业大学生物与环境工程学院	2	12	2.0	2.0