广东柠檬储藏保鲜和加工现状及发展趋势

• 作者: 龚丽
• 来源期刊: 现代农业装备
• 关键词: 柠檬 储藏 保鲜 干燥 广东
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 字数: 3480字
• 语种: 中文

摘要

柠檬营养丰富，保健功能强，加大柠檬保鲜储藏和加工力度对增进健康和带动三农发展有重要意义。近年，广东柠檬种植业迅速发展，本文综述广东柠檬储藏保鲜和深加工现状、存在问题并给出解决方案，为柠檬产业发展壮大提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚丽		28	96	6.0	9.0