五味调和滋补法

• 作者: 士心
• 来源期刊: 祝您健康
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 养生益寿
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 字数: 991字
• 语种: 中文

摘要

中医认为，人们日常饮食中所吃的食物大体上包括辛、酸、甘、苦、咸五味。这五种类型的食物与人们的日常生活息息相关，它们既是重要的调味品，可以有效地促进消化液的分泌以增进人们的食欲、帮助消化，又是人体不可缺少的营养物质。根据历代养生家的养生保健经验，食物五味的作用是：“辛能散、能行；酸能收、能涩；甘能补、能和；苦能燥、能泻；咸能软、能下。”