棉籽粕固体发酵脱毒工艺参数的优化研究

• 作者: 侯广田 刘艳丰 王世昌 王文奇
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽粕 固体发酵 脱毒 工艺参数
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 103-109
• 页数: 7页
• 分类号: S188+.4
• 字数: 4826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2014.01.015

摘要

[目的]开发一种棉籽粕生物发酵脱毒的方法.[方法]设计正交试验以研究白地霉WD-1对棉籽粕固态发酵产物棉酚含量的影响,对发酵底物组成、底物水分含量、菌种接种量、发酵温度和发酵时间等参数进行优化.[结果]影响棉粕发酵脱毒的主要因素为发酵温度,棉籽粕发酵脱毒底物组成为棉籽饼88％、玉米粉8％、小麦麸4％,最佳发酵工艺参数为:底物∶水1∶0.9,菌液接种量4％(v/w),发酵温度30℃,发酵时间72h,自然pH值.[结论]利用白地霉WD-1对棉籽粕进行固体发酵可以降低底物中游离棉酚的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳丰	新疆畜牧科学院饲料研究所	59	321	9.0	14.0
2	侯广田	新疆畜牧科学院饲料研究所	49	320	10.0	15.0
3	王文奇	新疆畜牧科学院饲料研究所	46	240	8.0	13.0
4	王世昌	新疆畜牧科学院饲料研究所	15	50	5.0	6.0