磁性可再生性固定化酶制备及其在微波辅助蛋白酶解中的应用

• 作者: 庞玉凤 杜甫佑 苏日辉 阮贵华 陈正毅 韦美苹
• 来源期刊: 桂林理工大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 磁性粒子 固定化酶 木瓜蛋白酶 黑蚂蚁蛋白
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 材料科学与应用化学
• 页码范围: 748-754
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 5236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9057.2014.04.025

摘要

将磁性可再生性固定化酶应用于微波辅助蛋白酶解。包覆了 SiO2的 Fe3 O4磁性粒子（Fe3 O4＠mSiO2）表面经3-（2，3-环氧丙氧）丙基三甲氧基硅烷偶联剂（GLYMO）与亚氨基二乙酸（IDA）反应的产物（GLYMO-IDA）修饰，加入Cu2＋形成金属螯合配体后利用Cu2＋与木瓜蛋白酶作用固定木瓜蛋白酶。在优化条件下，获得的固定化酶酶活为1158.8 U，酶活保留率达44.1％。所获得的固定化木瓜蛋白酶具有易再生、再生后酶活稳定的特点。再生5次后酶活平均值为1014 U，再生率达88％。HPLC分析表明，微波辅助结合固定化可再生酶可用于黑蚂蚁蛋白的快速酶解，获得的色谱图轮廓与自由酶酶解结果相似。酶解过程快，多肽丰富且易与底物分离，表明可再生固定化酶结合微波辅助有助于蛋白的酶解与多肽的制备。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜甫佑	桂林理工大学化学与生物工程学院	23	134	6.0	10.0
2	阮贵华	桂林理工大学化学与生物工程学院	17	96	5.0	9.0
3	陈正毅	桂林理工大学化学与生物工程学院	3	11	2.0	3.0
4	苏日辉	桂林理工大学化学与生物工程学院	2	2	1.0	1.0
5	韦美苹	桂林理工大学化学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0
6	庞玉凤	桂林理工大学化学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0